手軽に、手早く、そこそこ美味い…そんな食堂です。
継ぎ足しで作った店内なので、ちょっとヘンテコですが、奥は広いです。
店内の4ヶ所に、USB端子付きのテーブル・タップをご用意しました。
携帯電話、スマホ、タブレットの充電にご利用下さい。
各通信会社対応の、USB充電ケーブルも貸し出しております。
ご希望のお客様は、店員までお申し出下さい。
奥の壁にあるのは、所属自転車チーム=
レガルスィ・イナーメ信濃山形自転車倶楽部の“祭壇”です。
チーム・ジャージと、イナーメ木曽プロジェクト・メンバーの戦績に加え、
イナーメ信濃山形の優勝トロフィーや取材記事が置いてあります。
近々、サイン入りジャージなど、展示物が増える予定です。
立てかけてあるサーベルの由縁は…、話すと長くなるので、いずれまた。
イナーメ祭壇の横に貼ってある色紙は、
欧州プロツアー・チーム=ユーロプカー所属の、新城幸也選手のサインです。(2014年3月現在)
山向こうの飯田市のチーム=ポンシャンスの招きで飯田市に来た時、
伊那谷在住のイナーメのチームメイト=HOSOさんが貰って来てくれました。
…ので、実は、私は新城選手との面識はありません。 (^_^;)
木曽のレースにも出てくれないかな~?
ご来店された芸能人のサインです。芸能人の皆さんって、どうなんでしょう?
プライベートな時は、そっとしておいて欲しいのかな?…と思って、
一般のお客さんのように、自然に、普通に応対して、
言わば、芸能人的なVIP対応はスルーするコトもありますが、
有名人に初めて出会った田舎者らしく、ワ~キャ~言いながら、
サインの一つもお願いしないと、逆に失礼になってしまうのか?
悩みつつ、頂いたサインであります。
ちなみに、以前、働いていた職場(東京のお店)では、
芸能人や有名人が来店しても、一般のお客様と同じように接するように、
新入社員研修の時に教えられましたよ。
セレブなお客様も、お買い物に来る時点でプライベートなんだから、
ワ~キャ~言って、お客様を患わせてはいけない…ってコトでした。
そうあるべきだと思うんですけどね~。
F-1からロードレーサーへ、華麗な転身を遂げた、片山右京さんと
J-Sports解説でお馴染みの、今中大介さんのサインです。
お二人は、ご来店は頂けませんでしたが、
木曽へ番組の撮影で、自転車で来られた時に、
ちょっとだけ同行したので、その時に頂きました。
ポスターに、その時撮った写真も貼ってありますよ。
お二人とも、天性の競技者なので、
あらゆる登りで競り合っては、勝った負けたって大騒ぎしてました。
木曽チャリブログ 『片山右京&今中大介in木曽!』
店をリニュアルする時に、そばやどんぶりのベースになる割り下の作りを見直し、
醤油選びから、出汁の取り方、配合に至るまで作り直しました。
木曽は勿論、松本、諏訪、伊那の蕎麦屋を食べ歩き、目指す味を定めました。
割り下は、濃い口醤油ベースで、つゆは甘口です。
うどんは、醤油に吸い物用の白醤油を使っています。
お勧めは、そば&うどん、名物=五平餅、そして、山形村特産の長芋を使った“とろろ”です。
メニューの一部です。夏と冬、季節で変わります。